Voilà les conseils de Pierre Lava, producteur de foie gras dans le Gers, pour Comment Manger sans complexe :
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=PEeZCZqbFO0&w=560&h=315]
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[youtube https://www.youtube.com/watch?v=PEeZCZqbFO0&w=560&h=315]
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